茶藝，是一門品茶藝術，亦是一種生活態度。

有沒有好好為自己泡一杯茶，享受一下 Tea Time; Me Time，靜心細味當下，觸及自己的心靈。

中國茶藝有悠長歷史，上千年的文化底蘊。在課堂上，除了認識六大茶類分類及工藝外，也包括掌握泡茶三要素、選茶、擇水、沖泡技巧、茶席設計等。大家更會每人一席，親手學習如何使用玻璃杯、蓋碗和紫砂壺沖泡六大茶類。

課程內容 | 共六課， 每課兩小時(共品嚐20款茶)

第一課

• 中國六大茶類分類及工藝製作

• 六大茶類介紹：綠茶及黃茶鑑賞

• 實操：玻璃杯沖泡龍井、洞庭碧螺春、安吉白茶、黃小茶

第二課

• 掌握泡茶三要素(茶水比例、水溫、沖泡時間)

• 六大茶類介紹：白茶鑑賞

• 實操：蓋碗沖泡白毫銀針、白牡丹、貢眉、雲南月光白

第三課

• 茶席設計及茶具運用

• 六大茶類介紹：烏龍茶鑑賞

• 實操：蓋碗沖泡鴨屎香、鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍

第四課

• 淺談英式下午茶文化及歷史

• 六大茶類介紹：紅茶鑑賞

• 實操：蓋碗沖雲南滇紅、正山小種、金駿眉、祁門紅茶

第五課

• 中國茶產區分佈及茶樹分類

• 六大茶類介紹：黑茶鑑賞

• 實操：紫砂壺沖泡普洱生茶茶餅、金花六堡茶、安化茯磚

第六課

• 個人實操沖泡及茶席設計指導

• 結業小茶會

每位學員會獲贈茶具套裝一套(包括白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯及茶盤等)

地點：Desk-one 灣仔星街

費用：$2280/位(共六課)

*包括所有茶葉品鑑及教材

*二人同行可享9折優惠

導師｜Rebecca